世界上最好的6大地下酒吧

　　1、纽约三一广场地下酒吧

　　酒吧位于金融区心脏地带大苹果摩天楼地下深处，这里曾经是美国房地产银行的金库。进入酒吧，需要穿过一系列有两百年历史、重达35吨的门。酒吧的第一个房间包括一个休息区，第二个房间则含有餐厅，酒吧老板杰森·奥·布莱恩说，这第二个房间曾经是银行执行委员会成员的私人会议室。酒吧食物是0世纪中叶的“广告狂人”风格——有鞑靼牛排和龙虾浓汤以及包括Smuttynose和Duvel等高端工艺啤酒。

　　2、伦敦酒窖，前地下公厕

　　公厕变酒吧，这样的事情发生的几率微乎其微。但是得益于维多利亚地铁的便利，伦敦的一个公厕周围被整理清除干净，华丽转身为一个有着歌舞和滑稽表演的酒吧。酒吧只能容纳60人，在这里却可以发现一些了怪异的事物，比如在酒吧可以吸鼻烟、不透明的厕所门只有上锁的时候才会变得模糊，以及一台短信自动点唱机。

　　哈里特是一位经常来这里的顾客，他说：“酒吧有一群忠实的追随者，他们都是真正的伦敦怪人，他们都会来这里是因为他们知道在这里可以任意顽皮，不用担心如何对付那些其他酒吧里常有的爱欺负人的壮汉。酒吧虽然存在很长时间了，但对许多人来说，这里只是一个所谓‘存在’的地方。”

　　3、克罗地亚杜布罗夫尼克，洞穴酒吧

　　这个自然形成的洞穴位于克罗地亚最美丽的城市杜布罗夫尼克西西摩尔大酒店下方，看起来就像是来自奥斯丁帝国邪恶博士的巢穴。酒吧是复古和神话般的结合体。在洞穴酒吧中心是紫色陡峭的石壁、石笋、钟乳石、有光泽的白色吧台和专心调酒的调酒师。友善地点酒，他们会为你奉上秘制鸡尾酒——由扎达马拉希诺(本地利口酒)、樱桃汁、柠檬汁和糖渍橙皮调制而成。如果天气的好，你可以走出洞穴，在地上的露台喝酒。

　　4、布拉格地下酒吧，前核仓库

　　天黑的时候，你很难发现这个地下酒吧。但是如果在周末时恰好你在布拉格的Zizkov区，那么在一个写有“朋友”的涂鸦水泥墙上你会发现一个小门，这里就是布拉格最奇怪的地下酒吧了。走下两个螺旋楼梯，你就身处Bunkr Parukarka——20世纪50年代，捷克共产党建立了一个核掩体。米哈尔说：将这里摧毁重建更容易，但是他却花了三年的时间将这个冷战时期的建筑物清扫出来，变成了一个蓬勃发展的俱乐部、艺术画廊、酒吧和现场音乐表演场地。不过改造之后的酒吧依然有些诡异，超过四分之三的沙坑仍是空的，更奇怪的是，有关这里使用条款的一项细则规定如果世界末日爆发，俱乐部必须在48小时内改回其原来的功能和目的。

　　5、柏林地下酒吧

　　这个地下酒吧曾是二战时期，臭名昭著的夜晚女士克劳德夫人为美国士兵提供服务的俱乐部。如今酒吧的老板是法语学校的三个朋友，他们将酒吧装饰为达利式和超现实主义风格，包括一个上下颠倒的房间，在那个房间桌子和灯挂在天花板上;一个通往一个秘密吧的衣柜，以及基于顾客能付得起基础上的低入场费。

　　6、英国诺里奇，贝德福德酒吧

　　凭借其标记的石头地和桶拱形天花板，这个酒吧和现场音乐表演场地仍带有其曾经15世纪的中世纪地窖的标志。坐落在小巷中，该建筑楼是诺维奇这个历史悠久城市最古老的部分之一，建于17世纪，曾用作邮局。经理杰米·贾米森，已经在贝德福德工作19年了，他说：“这是一个美丽的空间，带有许多原先建筑的特点。每当我带着人们四处参观，他们都会发出惊叹。酒吧具有所有的旧石雕和拱形天花板。”

　　在酒吧里最好不要做的10件事

　　1、乱给小费。

　　有时候我们确实不知道应该给酒吧里的调酒师或者侍应生多少小费，不过就算这样也不能随便乱给。一般来说，在酒吧里给20%小费就可以了;如果获得了额外的服务，可以稍微多给一些。

　　2、在调酒师面前摇晃钱币。

　　有些人在排队等候调酒师上酒时，为了吸引调酒师的注意力，会拿出一把钱在调酒师面前摇来晃去。其实这是一种比较粗鲁的行为，最好不要这样做。如果你想要让调酒师注意到你，更快给你调酒，可以尝试和他/她进行眼神接触，然后耐心等待就行。

　　3、迷上调酒师。

　　调酒师大都魅力不凡，而且在酒精的作用下，很多人可能会情不自禁地迷上他们。不过，调酒师都是见过各式各样人等的人，他们什么样的甜言蜜语没有听过呢。如果他们不忙，你可以尝试跟他们交谈一下;如果他们对你不予理睬，也不用顾影自怜。

　　4、在啤酒吧里点鸡尾酒，或者在鸡尾酒吧里点啤酒。

　　如果你贸贸然随便走进一个酒吧，点杯马提尼(Martini)鸡尾酒，结果发现它的味道好像不大纯正，这可能是因为你进错酒吧了。如果你想喝纯正的鸡尾酒，那就最好去鸡尾酒吧;如果你想喝啤酒，那最好去啤酒吧。当然，有些酒吧的鸡尾酒和啤酒都同样出色。

　　5、让调酒师帮你决定选哪一款酒。

　　有些鸡尾酒单可能比较长，有几十种鸡尾酒可供选择，这个时候，让调酒师帮助推荐一下无可厚非。不过，最终的选择应该由你自己决定。你可以把自己的口感喜好等信息告诉调酒师，比如干型还是甜型，是否加冰块，要果味浓的还是酒精度高的，然后在他们的帮助下挑选出最适合自己的酒。

　　6、在龙舌兰酒吧点波本威士忌，或者在波本威士忌酒吧点龙舌兰。

　　通常的做法是“入乡随俗”。在龙舌兰酒吧的时候，就点它的特色酒龙舌兰;在波本威士忌酒吧的时候，也点它的特色酒波本威士忌。很多酒吧专长于提供一种酒，比如朗姆、苏格兰威士忌或者白兰地等。在这里地方，调酒师不仅对自己的特色酒了解得比较全面透彻，而且可以用自己的特色酒调配出更多更美味的鸡尾酒来。

　　7、制造大量垃圾。

　　酒吧的卫生清洁工作其实非常繁重。如果我们平时在酒吧里的时候，可以尽量约束一下自己的行为，不要随便吐酒、吐痰、乱扔垃圾，就可以大大减轻他们的负担，而且还可以展示个人的良好修养。

　　8、要求调酒师免费送酒。

　　我们都应该认识到，天上没有掉下来的馅饼。在酒吧里的时候，如果有幸得到调酒师免费提供的酒水，那自然再好不过了;不过如果调酒师并不乐意免费赠送，那就不要强人所难，他们没有义务请客人喝酒。

　　9、轻视调酒师。

　　和调酒师交谈的时候，最好不要问这样的问题：“你以后想换一份工作吗?”

　　“你最想做什么工作”……这些问题无意中透露出你看不起调酒师这份工作，让调酒师产生被轻视的感觉。调酒其实也是一份专业工作，也要经过刻苦的训练和学习才能驾轻就熟，而且这份工作还要求具备足够的礼仪修养。所以，千万不要看轻调酒师这份工作。

　　10、要求调酒师给你调一款陌生的酒。

　　如果你在调酒师面前说，你曾经在别的酒吧喝过一款用XX酒调配而成的饮料，然后要求调酒师给你调出同样的酒来，这样的结果通常不会很好。单凭简单的描述，再天才的调酒师也难以复制出一款一模一样的酒来。所以，除非你可以提供一份完整的酒谱，不然不要随便让调酒师给你调陌生的酒。

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